据监测，上周（2026年7月20日-26日），抚州市生活必需品价格以跌为主。分大类看，食用油和调味品2类价格上涨；肉类、禽类、水产品、蔬菜和水果5类价格下跌；蛋类、奶制品、粮食和饮用水4类价格保持平稳。

粮食零售均价保持平稳,食用油零售均价微幅上涨。上周全市粮食零售均价为5.65元/公斤，环比保持平稳。其中，小包装大米零售价格为5.4元/公斤，环比保持平稳；小包装面粉零售价格为5.9元/公斤，环比保持平稳。桶装食用油零售均价为17.01元/升，环比上涨0.1%。其中，豆油的零售价格为13.2元/升，环比保持平稳；花生油的零售价格为24.6元/升，环比上涨0.1%；菜籽油的零售价格为15.8元/升，环比上涨0.3%；调和油的零售价格为14.43元/升，环比上涨0.1%。据监测，上周粮食消费处于淡季，储备及流通货源充足，供需基本平衡，终端粮价缺乏波动动力；食用油受上游原料行情影响部分品种小幅抬升，但整体涨幅温和。预计后期粮食、食用油价格维持窄幅波动态势。

肉类零售均价微幅下跌。上周全市肉类零售均价为58.95元/公斤，环比下跌0.2%。其中，猪后腿肉价格为21.67元/公斤，环比下跌2.3%；猪五花肉价格为21.67元/公斤，环比下跌2.3%；猪排骨价格为41.13元/公斤，环比下跌3.1%；牛腿肉价格为85.88元/公斤，环比下跌0.3%；羊腿肉价格为69.22元/公斤，环比上涨0.2%。据监测，上周全市肉类价格呈下跌态势运行。现阶段正值肉类消费淡季，猪肉市场供给充足，终端需求提振不足，带动猪肉零售价格持续走弱；牛肉同步跟随行情小幅回调，羊肉需求相对稳定价格小幅上行。预计后期生猪出栏量保持稳定，猪肉价格或以弱势运行为主；牛羊肉受消费结构影响维持小幅波动。

禽类零售均价小幅下跌,蛋类零售均价保持平稳。上周全市白条鸡零售价格为26.07元/公斤，环比下跌0.3%；鸡蛋零售价格为12.24元/公斤，环比保持平稳。当前禽类货源供给充足，夏季终端消费需求一般，市场购销不旺，拉动白条鸡价格小幅下行；蛋鸡存栏整体稳定，鸡蛋市场供需基本平衡，流通库存充裕，支撑蛋价维持平稳态势。预计后期肉鸡出栏量较为充足，白条鸡价格或将延续小幅波动走势；若无极端天气、集中备货等扰动因素，鸡蛋价格大概率继续平稳运行。

蔬菜零售均价微幅下跌。上周全市蔬菜零售均价为7.32元/公斤，环比下跌0.1%。重点监测的30个蔬菜品种“16涨12跌2平”。其中，圆白菜、冬瓜和菠菜的零售价格分别环比上涨9.7%、6.6%和5.1%；辣椒、南瓜和西红柿的零售价格分别环比下跌15.2%、5.9%和5.2%。据监测，上周全市蔬菜零售价格呈下跌态势运行。夏季本地蔬菜上市品种增多，整体市场供给总量充足，带动蔬菜均价小幅下行。受产地采收、跨区域调运成本变化影响，不同品类上市量不均衡，品种间价格涨跌分化。预计后期随着地产蔬菜持续上市，蔬菜整体供给保障有力，均价或将维持低位小幅波动。

水果零售均价小幅下跌。上周全市水果零售均价为9.84元/公斤，环比下跌2.9%。重点监测的8种水果品种“2涨5跌1平”。其中，苹果和菠萝的零售价格环比上涨0.3%和0.1%；葡萄和西瓜的零售价格环比下跌8.3%和4.6%。据监测，上周，全市水果零售均价小幅下行。夏季时令瓜果集中大量上市，西瓜、葡萄等鲜果市场供给持续增加，市场竞争加剧，拉动水果整体均价走低。苹果、菠萝以仓储及外运货源为主，供应量相对稳定，价格小幅上行。预计后期水果均价或将维持偏弱运行。

水产品零售均价微幅下跌。上周全市水产品零售均价为29.05元/公斤，环比下跌0.2%。重点监测的8种水产品价格“3跌5平”。其中，草鱼、对虾和鲤鱼的零售价格分别下跌1.9%、0.7%和0.2%。上周，全市水产品零售均价微幅回落，多数品种价格保持稳定。当前水产养殖捕捞秩序稳定，淡水鱼市场货源供给充足，夏季市场消费需求未有明显提振，草鱼、鲤鱼、对虾等大众水产品价格小幅下行，多数水产品供需平衡，价格保持平稳。预计后期水产品均价或将延续小幅波动走势。

其他生活必需品价格情况。上周全市调味品零售均价上涨0.2%；奶制品和饮用水零售均价保持平稳。

抚州市商务局

2026年7月28日